• 2014-2017 Percorso triennale di formazione in COUNSELLING CENTRATO SULLA PERSONA organizzato dall’IACP (Istituto del’Approccio Centrato sulla Persona di Firenze)

• settembre 2016 conseguito il diploma di COUNSELLOR CENTRATO SULLA PERSONA – primo livello - Tesi  “Il counselling centrato sulla persona e la promozione della salute”

• ottobre 2016 -  giugno 2017

   

  Corso di formazione per operatrice per accedere come tirocinante e volontaria nel centro antiviolenza Frida Khalo. Il corso è stato organizzato dall’ associazione Frida di San Miniato. L’associazione Frida è un centro antiviolenza che ospita donne vittime di violenza con figli. 150 ore di  Tirocinio previste nel percorso formativo come counsellor di cui:
  - 40 ore effettuate allo sportello di ascolto presso il  Consultorio  Familiare Diocesano di San  Romano (PI)
  - 30 ore effettuate presso lo sportello di ascolto della Caritas di San Miniato (PI)
  - 80 ore effettuate presso il centro antiviolenza Frida Khalo
   

  30 ore di formazione personale (psicoterapia individuale e counselling)

• novembre 2017 ha conseguito il diploma di COUNSELLOR  PROFESSIONISTA CENTRATO SULLA PERSONA – secondo livello - Tesi “L’esperienza di counselling centrato sulla persona in un centro antiviolenza”

• 2017 consegue abilitazione professionale come Counsellor Centrato sulla Persona

• socio ANDID Associazione Nazionale Dietisti
• socio AIC Associazione Italiana Celiachia
• socio ADI Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione Clinica
• dal 2010 è membro del comitato scientifico dell’AIC Toscana

Dal 2003 ad oggi lavora come dietista libero professionista, presso:

- studi medici specialistici privati (centro medico Tavoni a Fucecchio FI), misericordia del comune di Vicchio (FI) e misericordia di S Miniato Basso (PI)

- dal 2009 centro medico specialistico  “ Margherita” a S. Romano (PI )

- dal 2016 lavora al centro medico a Castelfiorentino

Ha inoltre lavorato presso:

- studio medico Right a Empoli

- ambulatori privati presso i medici di medicina generale nel Mugello (a Barberino e a Firenzuola) dal 2003 al 2010 fino al mio trasferimento di residenza a San Miniato

• Settembre 2004 - marzo 2006 ha lavorato come dietista presso il Centro per la diagnosi e cura dei Disturbi del Comportamento Alimentare a Prato (PO)
• Ha inoltre lavorato come consulente in alimentazione e nutrizione presso palestre, centri benessere e farmacie.
• febbraio – aprile 2018 progetto dal titolo “Prendersi cura di sé attraverso l’alimentazione” in collaborazione con il centro antiviolenza Frida Khalo di San Miniato. Ha svolto il ruolo di docente di educazione alimentare alle donne vittime di violenza. Scopo del progetto promuovere nelle donne un modello alimentare sano e corretto e approfondire problematiche e necessità di ogni donna presente nella struttura
• 2018 è tutor e insegna la propria professione agli studenti della classe quarta,  per il progetto alternanza scuola lavoro,  in collaborazione con il liceo scientifico Marconi di San Miniato

• “Quanto mi piace mangiare “ Bogo S. Lorenzo (FI), 9 aprile 2008
• “I Disturbi Alimentari” S. Romano (PI), 6 novembre 2008
• “Evento Benessere” S Miniato (PI), 7 dicembre 2009
• “Merendiamo tutti insieme”  iniziativa promossa con il patrocinio del comune di Vicchio e dell’AIC Associazione Italiana Celiachia, Vicchio 19 febbraio 2011
• “Celiachia” evento promosso dalla misericordia di San Miniato Basso, in collaborazione con AIC Associazione Italiana Celiachia, San Miniato 18 marzo 2011
• “Star bene conoscendo” iniziativa promossa con il patrocinio del comune di Fucecchio e dell’AIC Associazione Italiana Celiachia, Fucecchio, 6 aprile 2011
• “Medici in Piazza” giornata gratuita di prevenzione, in collaborazione con il Lions Club di Certaldo, con il patrocinio del comune di Castelfiorentino, Castelfiorentino, 18 febbraio 2018

Si dedica annualmente ad una periodica formazione/aggiornamento professionale

ANNO 2010
- “IV Perugia meeting on Eating Disorders” Spoleto, 23 gennaio 2010
- “Il piacere della salute a tavola” Livorno, 6 febbraio 2010
- “Strategie di intervento per l’obesità” Viareggio, 4-5 marzo 2010 
- “I disturbi del comportamento alimentare e dell’immagine corporea” Firenze, 20 marzo 2010
- “Fattori dietetici e celiachia nel terzo millennio” Bologna, 26 aprile 2010
- “Guadagnare salute in Toscana: il celiaco e l’alimentazione fuori casa” Firenze, 1 luglio 2010
- “Convegno Nazionale malattie rare e ambiente” Firenze, 20 settembre 2010
- “Da qui ….all’obesità. Sonno, obesità e patologie correlate” Parma, 12 ottobre 2010
- “Corri verso la salute: attività motoria e obesità” Prato, 30 ottobre 2010
- “Comunicare l’assertività in dietologia” Bologna, 27 novembre 2010

ANNO 2009
- “Non solo cuore: opinioni a confronto” Genova, 30-31 gennaio 2009
- “Aspetti innovativi di fisiopatologia e di terapia dell’obesità” Bergamo, 13 giugno 2009 
- “Controversie in tema di obesità” Pisa, 3 luglio 2009
- “Educare, promuovere, prevenire” Fucecchio, 19 settembre 2009
- “Nutraceuticals, functional foods e salute cardiometabolica” Bologna, 14 novembre 2009

ANNO 2008
- “Globesity” Lucca, 19 gennaio 2008
- “Il dietista e la buona pratica professionale” Perugia 26 gennaio 2008
- “Nuove frontiere nella terapia del diabete” Bologna, 14 marzo 2008
- “obesità e diabete nell’età evolutiva” Bergamo, 12 aprile 2008
- “Educazione e disturbi del comportamento alimentare” Roma, 12 giugno 2008
- “Dietista e nutrizione pediatrica dal bambino all’adolescente” Roma, 17 giugno 2008
- “La prevenzione cardiovascolare” Roma, 24 giugno 2008
- “il percorso assistenziale del diabete mellito” Fucecchio, 4 ottobre 2008 
- “da qui all’obesità: epidemiologia, clinica e nuove prospettive” Parma, 15 ottobre 2008 
- “Nutrizione e attività sportiva” Firenze, 18 ottobre 2008
- “Siena metabolismo” Siena, 5-6 dicembre 2008

ANNO 2007
- “intervento integrato nei Disturbi del Comportamento Alimentare” Prato, 9 marzo 2007
- “il corpo, la mente, la famiglia: il lavoro infermieristico con il bambino e l’adolescente affetto da Disturbo del Comportamento Alimentare” Prato, 10 marzo 2007
- “Alimentazione scuola e società: valori, opportunità e strategie” Pistoia, 16 marzo 2007
- congresso nazionale Società Italiana dell’Obesità SIO” Firenze, 29 settembre 2007
- “Diabete e nefropatie” Prato, 27 ottobre 2007
- “la realtà della ristorazione scolastica come punto di incontro tra etica, sviluppo e giustizia” Arezzo, 10-11 dicembre 2007

ANNO 2006
- “Metodologia della ricerca in nutrizione” Firenze, 21 gennaio 2006
- “Disturbi della condotta alimentare” Ravenna, 18 febbraio 2006
- “Strategie di intervento per la prevenzione e la terapia dell’obesità” Firenze, 29 aprile 2006
- “Dietista e nutrizione pediatrica” Milano, 4 luglio 2006
- “Linee di indirizzo per la costruzione di una rete integrata di servizi per la prevenzione e cura dei Disturbi del comportamento Alimentare (DCA) nella regione toscana” Firenze, 17 novembre 2006

ANNO 2005
- “Il dietista nella libera professione: aspetti etici e professionali” Milano, 22 gennaio 2005
- “Celiachia: dalla ricerca di base alle prospettive terapeutiche” Firenze, 15-16 aprile 2005
- “le scelte del consumatore del terzo millennio tra sicurezza e qualità alimentare” Prato, 25 maggio 2005
- “Obesità e sindrome metabolica” Porretta Terme, 1 ottobre 2005
- “Emergenza Obesità: molteplici competenze per una gestione comune” Pisa, 22 ottobre 2005
- “Malattie infiammatorie intestinali” Faenza, 19 novembre 2005
- “Terapia cognitivo comportamentale dei disturbi dell’alimentazione e dell’obesità” Firenze, 25 novembre 2005

ANNO 2004
- “Ipertensione arteriosa, nefropatie e gravidanza” Lucca, 29-30 gennaio 2004
- “16° congresso nazionale ANDID” Parma, 17-20 marzo 2004 
- “III convegno nazionale Diabete-Obesità” Milano, 8 aprile 2004
- “Dal bambino all’adulto: attualità in nutrizione” Verona, 23 aprile 2004
- “Congresso Nazionale della Società Italiana dell’Obesità” Montecatini, 5-8 maggio 2004
- “Storia dietetica e diario alimentare” Prato, 4 giugno 2004
- “Corso di Formazione Avanzata: Alimentazione e Salute” Firenze, 19-22 settembre 2004
- “Milanopediatria 2004: nutrizione, genetica, ambiente” Milano, 11-13 novembre 2004

ANNO 2003
- “I fattori di rischio aterogeno” Siena, 20-21 febbraio 2003
- “Alimentazione, salute e rischio di malattia” Firenze, 25-26 settembre 2003
- “La gestione sul territorio del paziente obeso” Montalcino, 27 settembre 2003
- “L’osteoporosi nelle malattie sistemiche” Firenze, 11 ottobre 2003
- “Siena Metabolismo 2003 Congresso Nazionale Interdisciplinare” Siena ,2-3 dicembre 2003

ANNO 2002
- “La malnutrizione ospedaliera” Firenze, 28 febbraio 2002
- “Fresh, healthy and flavourful meals a comparison of food service, traditions and innovations” Bologna, 22 maggio 2002
- “VIII congresso nazionale interdisciplinare magrezza, obesità e sovrappeso” Siena, 12-13 dicembre 2002